虾去虾线 去壳 柠檬汁少许 腌制后 焯熟过冰水. 土豆 芦笋 焯熟后过凉水 切块. 小番茄对半切 小洋葱切块. 两种芥末加蜂蜜 柠檬汁 鱼露调匀. 所有材料拌匀 可洒少量腰果碎 黑胡椒添味.
不同于油醋汁的单纯 蜂蜜芥末非常开胃 苦夏凉伴.