热锅冷油,油热后加入蒜头炒香,加入番茄块炒至番茄软糯出红油;同时烤箱烤烤肠,400F,15分钟左右;
加入足够的水,打入完整的鸡蛋。盖锅盖煮开;
放入乌冬面,煮至面条柔软断生,加入少许盐;
最后放入蒿菜,撒入白胡椒,香葱,滴两滴麻油提味。