鸡蛋打散 苋菜洗净切碎 火腿切小块 蒜切碎. 热锅冷油下蒜碎 炒香. 下苋菜 洒一点水 炒熟 带一点汤汁 盛出. 鸡蛋炒半熟 下火腿片及米饭 翻炒. 加入苋菜和汤汁 拌匀 下鱼露 白胡椒调味. 出锅前洒葱花. 爱鱼露配炒饭 不讨厌鱼露的都可以试试噢.