究極のフレンチトースト（法式吐司）

作者： everyvivid

在杂志more里附赠的recipe里学的 试了一次 很简单 好吃 喜欢ふわふわ的感觉 我吐司真的吃不厌诶 笑

用料

• 鸡蛋
• 牛奶或者豆乳
• 黄油
• 吐司 （6枚切）
• 蜂蜜
• 炼乳
• 糖

究極のフレンチトースト（法式吐司）的做法步骤

步骤 1

在容器里混合鸡蛋 牛奶 加一小勺糖 搅拌均匀 菜谱里没加那勺糖 不喜欢稍微甜一点的可以不加

步骤 2

把吐司切半 浸放到容器里 一面全部粘满蛋液后迅速翻面

步骤 3

书上写大概需要10分钟 蛋液全部被吸收 不过我觉得剩下一点也没关系 看差不多了我就取出来了

步骤 4

中火热锅 将一颗黄油融化

步骤 5

把吐司放进去 如果刚才还有剩下蛋液的话 可以浇在吐司上 然后把锅盖盖上 弱中火三分钟

步骤 6

底面煎的颜色有了之后 翻面 煎2分钟

步骤 7

观察观察 看差不多了就小心取出 因为已经软软的了 放盘子里 之后看个人喜欢 可以加一块顶部配料（トッピング）用的黄油 我没有就没加 加了一些炼乳和蜂蜜

究極のフレンチトースト（法式吐司）的小贴士

看书上有日本读者说 把浸在蛋液里的吐司正反各放微波炉里叮30秒可以减少煎的时间 可以试试看哦*\(^o^)/*

菜谱创建时间：2014-06-16 10:30:45