柠檬卡仕达

作者： _欢某某

酸酸甜甜更不容易腻

用料

• 牛奶 200G
• 糖A 40G
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 18G
• 糖B 20G
• 半个柠檬皮
• 黄油 12G
• 柠檬汁 25G

柠檬卡仕达的做法步骤

步骤 1

牛奶和糖A放奶锅中烧开备用

步骤 2

蛋黄，玉米淀粉，糖B，半个柠檬皮磨碎。混合搅拌均匀

步骤 3

将牛奶的1/3倒入蛋黄碗中搅拌均匀。然后倒回剩下的牛奶中，小火加热，不停搅拌，凝固关火

步骤 4

放入黄油和柠檬汁，搅拌均匀。室温放凉，冷藏保存

菜谱创建时间：2014-06-15 21:51:44