塔吉锅酱烧长江回鱼

作者： janjase

难得吃回鱼，查不到回鱼的菜谱，那就自己造一个

用料

• 长江回鱼 1条
• 塔吉锅 1只
• 土豆 适量
• 洋葱 1只
• 胡萝卜 1根
• 甜面酱 1包
• 盐 少量
• 酱油 适量
• 鸡蛋 1只
• 玉米淀粉 少量
• 油 适量
• 蒜 几瓣

塔吉锅酱烧长江回鱼的做法步骤

步骤 1

回鱼杀好，洗干净，切块，沾鸡蛋液，再沾淀粉

步骤 2

塔吉锅烧热，加油（我用的黄油），加入蒜，煸香

步骤 3

回鱼一块块放入，回鱼烧的有点发白，翻面，两面都半熟了

步骤 4

加入切好的胡萝卜块，土豆块，洋葱丝

步骤 5

加入甜面酱，生抽，盐，盖盖子，焖着

步骤 6

大概一刻钟后看看土豆和胡萝卜能用筷子戳进，就熟了，可以直接端上桌了，可能甜面酱还没怎么均匀，吃前拌匀就可以了

菜谱创建时间：2014-06-15 18:20:08