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桂圆核桃馒头的做法

桂圆核桃馒头

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作者: 潘公子呀
潘公子呀
无意中看到这个方子,作为没有独立做过馒头的新手来说很容易成功~

用料

桂圆核桃馒头的做法步骤

步骤 1

核桃和桂圆干各切碎备用

步骤 2

制作发面面团:1,水加入酵母中,搅拌成均匀酵母水备用。2,料理盆内放入所有剩余材料(除桂圆干和核桃以外)。3,倒入酵母水。4,使劲揉面,揉成不粘手的面团,滚成圆形,静置松弛20分钟。

步骤 3

在面团内加入核桃和桂圆干

步骤 4

面团压成光滑面片,将面片由上往下卷起成圆柱状,切成14等分小面团

步骤 5

将小面团整成圆柱状,置于撒粉的桌面上发酵30分钟

步骤 6

发酵后,放置烘焙纸上,移入沸水蒸锅,中小火蒸12~15分钟即可。

菜谱创建时间:2014-06-15 15:05:57
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