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老陕烩三鲜丸子汤的做法
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老陕烩三鲜丸子汤

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作者: 攸侯喜
攸侯喜

老陕烩三鲜丸子汤的用料

老陕烩三鲜丸子汤的做法步骤

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步骤 1

三秦大地都喜欢吃的烩三鲜丸子汤,材料丰富,汤底必须是大骨头熬的奶白色的高汤,喝一口齿颊留香。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作丸子:猪肉馅,淀粉,姜末,葱末,盐1勺,花椒粉1勺,蛋清,时间来得及的话姜葱水最佳。逆时针搅拌到粘稠。

步骤 3

丸子捏成球,放入小火的油锅炸至金黄,捞出备用。

步骤 4

骨头汤烧开,依次放入姜片,做好的丸子,虾,胡萝卜,豆腐,豆腐泡,白菜,青菜,腐皮,魔芋,粉丝等配菜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前1分钟放入香菜和葱。

老陕烩三鲜丸子汤的小贴士

配馍或独立成菜。传统配菜本来可以有木耳和黄花菜,不过我不爱吃,改为魔芋,白菜,豆腐泡,白豆腐等。

菜谱创建时间:2014-06-15 14:47:21
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