牛肚拌面

作者： RosyCake

昨天和朋友出去逛街，看到到处都是卖凉面的摊，就很想吃，就买了一碗，老板在拌面的时候一直不停和别人讲话，拿到手的拌面一点都没有胃口吃了。今天就跑到菜场去买了面和材料来自己做，可以放上自己喜欢的各种蔬菜，放上自己爱的调料，分量比外面多不说，吃的也放心

用料

• 牛肚 200g
• 凉面 500g
• 黄瓜 一根
• 海带 100g
• 橄榄油 大量
• 生抽 少量
• 小葱 两根
• 蒜子 三瓣
• 醋 少许
• 芝麻油 少许

牛肚拌面的做法步骤

步骤 1

小葱蒜子切丁，备用。

步骤 2

锅中倒入大量的橄榄油，根据面的多少来看。

步骤 3

等油烧热，放入蒜子和葱炒香。再倒入少许生抽和醋。酱汁就调好了

步骤 4

把准备好的菜和面放到干净的盆里，再把调好的酱汁倒进去

步骤 5

戴上一次性手套拌好，装盘，面上可以撒些少许的生葱，倒入少许的芝麻油

步骤 6

夏天来一碗爽口的凉拌面。最喜欢食物带来的幸福感和满足感

牛肚拌面的小贴士

事前准备，把市购凉拌面用开水烫一下，再放入凉白开里。这样把表面色拉油给烫掉，也顺便清洗下面条。海带用开水烫下备用。黄瓜切丁备用

菜谱创建时间：2014-06-15 09:17:18