双椒炒牛肚丝

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老爸好爱吃这个.每周都会做上一二次!来发个菜谱!非常下饭和下酒的菜!

用料  

  • 牛肚丝可以买现成的半成品.菜场一般都有!不是卤的那种!辣椒.生姜.大蒜切好备用!

  • 锅里倒油.放生姜大蒜下去爆香!

  • 放牛肚丝进去翻炒!

  • .然后放白糖.白胡椒粉.生抽.老抽下去翻炒均匀!

  • 放辣椒下去翻炒几下之后倒一点啤酒.盐.把辣椒炒断生之后撒葱花.鸡精翻炒均匀出锅!

  • 每次一大盘都能吃光光...

小贴士

可以用单独一种辣椒炒的.特爱吃辣的还可以放一点小米椒!

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