牛奶巧克力冰激凌

作者： 吸血鬼孤独

完全是自己瞎捣腾的产物，不放鸡蛋黄，也挺好吃啊！

用料

• 牛奶 200ml
• 巧克力 81g
• 奶油 200g
• 砂糖 65g

牛奶巧克力冰激凌的做法步骤

步骤 1

将牛奶、巧克力、砂糖倒入锅中，中火煮，慢慢搅拌防止粘锅，煮沸后换小火。

步骤 2

煮到牛奶巧克力酱变粘稠后关火，晾凉

步骤 3

奶油打发至7、8成

步骤 4

将打发好的奶油加入已经晾凉了的牛奶巧克力酱中，慢慢搅拌均匀。放入冷冻室。次日取出即可食用。

牛奶巧克力冰激凌的小贴士

巧克力我用了两块13.5g的德芙黑巧克力和四块榛仁葡萄干巧克力。如果换做可可粉应该也可以。

菜谱创建时间：2014-06-14 21:55:55