超好吃简便的西红柿鸡蛋疙瘩汤

作者： 懒蛋一个

会做的饭不多，疙瘩汤也是在搬出来跟BF一起住以后才摸索出来的。由于长居澳洲但还是个胃不好的病秧子，最近越来越认怂，澳洲人真是野人冰水冰啤酒大牛排一年四季的（第一次来澳吃了牛排跟特别浓的咖啡后直接吐了！） 但自从每天吃点中餐后现在在这终于不是靠胃药撑着了哈哈 身为懒人一个，很自豪的告诉你，这道可做早餐可做汤的菜真的好吃又好做！

用料

• 鸡蛋 两只
• 面粉 100g
• 盐，香油 少许
• 罗勒叶或者葱花 少许
• 西红柿 一个

超好吃简便的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

找个大盆根据人数食量倒入面粉，打开水龙头特小的水滴，边滴边用筷子迅速搅拌（注意水不能太多会变太稀）

步骤 2

搅拌到所有面粉变成一小疙瘩一小疙瘩就好了

步骤 3

西红柿切滚刀块。倒入少许油，热后倒入切好的西红柿爆炒，盖锅盖略闷一会闷出些西红柿油最好

步骤 4

根据稠稀的喜好往锅里倒水，水开后倒入之前做好的疙瘩，温火煮至疙瘩熟

步骤 5

放盐，关火后放香油少许。可添加罗勒叶或者葱花味道升级！（罗勒叶是我偶然发现可以让疙瘩汤味道很高档的调味品，如果碰巧有可以尝试！）

超好吃简便的西红柿鸡蛋疙瘩汤的小贴士

一个西红柿跟两个鸡蛋是一人份用量，可根据喜好食量自行调整哦！

菜谱创建时间：2014-06-14 19:31:53