南乳花生焖猪尾

作者： 请叫我龙姐

用料

• 猪尾 2条
• 花生 随量
• 八角 3粒
• 香叶 几片
• 桂皮 少量
• 绍兴南乳 三块
• 姜片 少量

南乳花生焖猪尾的做法步骤

步骤 1

新鲜猪尾洗净，尽量让摊主把猪毛弄干净，自己回来就不用麻烦了

步骤 2

提前泡一泡花生，这样比较容易煮烂

步骤 3

热油锅，放下八角、香叶、桂皮、南乳爆香

步骤 4

放入猪尾大火翻炒，把猪尾炒香

步骤 5

倒入沸水、花生，起码煮半个小时，让猪尾和花生入味

步骤 6

水收得差不多就可以起锅了

步骤 7

很下饭，还补充胶原蛋白呢

南乳花生焖猪尾的小贴士

煮猪尾的时候要不时浇水，小心烧干锅。

菜谱创建时间：2014-06-14 16:35:12