素炒香糯玉米粒

作者： Nicole姐姐

儿子的最爱之一，好看的颜色，酸酸的非常开胃，很适合夏天的菜式。喜欢玉米的不要错过了。

用料

• 糯玉米 2～3根
• 番茄 1个
• 青椒 1个
• 蒜瓣 3枚

素炒香糯玉米粒的做法步骤

步骤 1

将玉米刨出玉米粒，也可用超市的甜玉米粒代替，个人更喜欢菜场买的本地玉米。

步骤 2

番茄和青椒切丁，蒜瓣切片。

步骤 3

油锅烧热，下青椒煸炒，1分钟出锅，放一边（青椒炒久了口感和卖相都不好） 剩下的油用小火把蒜瓣爆香。 加入玉米粒和番茄丁，加盐调味炒几分钟后加一碗水，盖上锅盖煮至水快收干，不用完全干，如果玉米没熟就再加些水继续煮，否则会觉得玉米太硬。 然后加入青椒丁和鸡精，翻炒一下即可出锅。

素炒香糯玉米粒的小贴士

一定要加蒜片，否则出不来那个味道。

菜谱创建时间：2014-06-13 20:45:26