番茄土豆盖浇饭

作者： 爱吃的猫猫

好久没有吃盖浇饭了，搜刮了家里仅有滴材料，做了一个简单的

用料

• 番茄 两个
• 土豆 一个（成人拳头大小）
• 香肠 三根（我用的是双汇的台湾香肠）
• 番茄酱 适量
• 青椒 1-2个
• 水 适量
• 盐 适量

番茄土豆盖浇饭的做法步骤

步骤 1

番茄，土豆，香肠，青椒，统统切丁备用

步骤 2

锅里倒油，下蒜爆香，下番茄不断滴翻炒（这个过程中可以加入一点水，以免胡锅）

步骤 3

把番茄炒成酱后下土豆，香肠翻炒，加番茄酱和水炖，炖至汤汁粘稠加盐调味，最后下青椒翻炒几下出锅，浇在已经盛好的饭上。

菜谱创建时间：2014-06-13 15:20:05