胡萝卜粒玉米粒煎蛋宝宝餐

作者： 小仙女娆娆妈妈

很多宝妈为宝宝辅食担心，此道菜适于一岁半以上宝宝食用，有胡萝卜的甜香，又有玉米粒的Q弹，美味营养，宝宝最爱！

用料

• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 鸡蛋 1个
• 香菇 8枚
• 蒜子 3-4瓣
• 盐 适量
• 植物油 适量

胡萝卜粒玉米粒煎蛋宝宝餐的做法步骤

步骤 1

蒜子切末，胡萝卜切丁，香菇泡发好切丁，玉米剥下备用。

步骤 2

倒油入锅内，开火加热至5成热，加入胡萝卜丁翻炒约一分钟。

步骤 3

加入蒜末爆香后，加入玉米和香菇丁，炒熟。

步骤 4

加入打好的蛋液，迅速翻炒，蛋液会把蔬菜丁包裹。

步骤 5

蛋液全部凝固，加入适量盐，翻炒均匀即可关火出锅。

胡萝卜粒玉米粒煎蛋宝宝餐的小贴士

1.先下胡萝卜的原因是胡萝卜素不溶于水而溶于油，先炒使其胡萝卜素充分溶出，营养加分。 2.依据宝宝喜好可加入火腿肠丁，虾皮等。

菜谱创建时间：2014-06-13 13:01:08