土豆烘蛋

作者： usinn

喜欢吃土豆，也喜欢蛋，所以想这么好吃的两样东西在一起肯定也好吃，我是觉得吃起来很满足啦～，名字是乱叫的大家凑合一看吧

用料

• 土豆
• 鸡蛋
• 葱花
• 盐
• 胡椒粉
• 水淀粉
• 酱油

土豆烘蛋的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，不用太细

步骤 2

打蛋，加盐，胡椒粉，葱花，打匀

步骤 3

锅热，放油，少许葱花炒香，下土豆，稍微翻炒，下酱油，少盐，加水，小心粘锅

步骤 4

倒入打好的蛋，小火焖一会儿，焖到喜欢的程度，喜欢熟的很一些的就多们会儿喜欢半熟的就少焖会儿

步骤 5

关火盛盘

土豆烘蛋的小贴士

水淀粉的作用貌似是可以让蛋嫩一些，我也不太清楚，没有也没关系 喜欢土豆多一些就多放些土豆，然后一顿吃不完第二天早饭加两个蛋再一焖，就是土豆蛋饼，也不错～ →_→ 这样懒真的好吗

菜谱创建时间：2014-06-13 10:42:54