去了骨头的鸡腿肉准备好 用刀划几刀方便入味
调酱汁 记住口诀 一勺糖两勺味淋三勺生抽四勺水 (如果鸡腿肉太多块 就按照1:2:3:4这个比例自行添加) 搅拌均匀。
开火放油 油热了以后放进鸡腿肉。(如果鸡腿肉带皮 那就不需要放油直接煎带皮的那一面 会出油的。)
多煎一下 等俩面都变色了 就开始倒入刚刚调好的酱汁 盖上锅盖让其焖煮入味 记得要翻面
确定熟了以后就可以装盘啦!配上米饭 如果锅里还剩下汁水可以倒在饭上 特别下饭
因为酱汁含糖 最好用不粘锅 不然清洗好费力 鸡腿肉非常嫩 所以多煮一下多焖一下是没有关系的 关键要入味也要熟阿! 如果糖不能溶解 那就微波炉里打一下