芝麻香鸡腿

作者： 得勒妈咪

比较配饭的口味，做法也很简单

用料

• 鸡腿 3-5只
• 姜 适量切片或丝
• 白芝麻 适量
• 油，料酒，生抽，糖 适量
• 茴香，花椒，辣椒 适量

芝麻香鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净擦干，放入热油锅煎至皮变金黄后取出，放边上沥油。

步骤 2

将姜，花椒，辣椒放油锅炸香后放入鸡腿，接着放入料酒，生抽，糖和适量开水，大火烧开后改中火。

步骤 3

鸡腿中火5分钟后改小火烧至鸡腿入味，最后改大火收汁，把鸡腿盛出，适量汤汁留锅内。

步骤 4

最后将芝麻与切碎的香菜加入汤汁大火滚开后浇在鸡腿上装盘

菜谱创建时间：2014-06-11 07:55:48