伪干锅

作者： 总有理大人伪良君

叫他伪干锅是因为 没那么干而且口味没有这么重 但是也绝对好吃 做起来很方便 不会做菜也能搞定

用料

• 鸡小胸 2条
• 厚百叶 1张
• 薄盐生抽 150ml
• 酒酿汁 两大勺
• 藕 1／4段
• 莴笋 半根
• 土豆 中等大小1个
• 红辣椒 5个
• 胡椒 少许
• 椒盐 自控
• 香菜 自控

伪干锅的做法步骤

步骤 1

切配 鸡胸丁用酒酿汁&酱油&胡椒腌制一下 图中的藕片要再一切二哦

步骤 2

红辣椒爆香 再加点洋葱丁就更赞了

步骤 3

鸡胸丁从酱油汁里捞出来下锅煎

步骤 4

鸡胸稍翻滚一下就把 藕片 莴笋 厚百叶 下锅翻炒 菜料温度都升高了就把之前腌鸡胸用的酱油汁淋上去

步骤 5

土豆片先稍稍煮过 最后下锅 下锅后略略翻炒 撒椒盐 多撒点〜

步骤 6

翻炒到开始冒热气 汁水也都收干了 就撒把香菜 盖上盖子 关火 焖2、3分钟 好了以后再翻几下把香菜拌开

步骤 7

完成

步骤 8

赶着吃 就不好好整理了〜

伪干锅的小贴士

1# 爆香的时候可以再加点芝麻 超级香的 2# 加洋葱也很好吃哦〜 3# 土豆片容易碎 最后加 用掂锅来翻炒 不会掂锅就小心点翻炒 4# 不用另外加盐 酱油还有椒盐里的就够了

菜谱创建时间：2014-06-10 21:36:37