肉酱意粉

作者： 清儿花胶

用料

• 梅头肉 适量，约200g
• 洋葱 半个
• 蒜末 两粒
• 意粉 适量
• 鲜蕃茄 两个
• 茄膏 一小罐

肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

1 :肉，切碎。放入盐、糖、麻油、生粉各少许，腌制20分钟，炒熟备用。 2:锅烧开水,水滚后，下意粉,放入适量盐，煮15分钟。熄火，夹出来过冷河（用凉的白开水/冰水） 3.蕃茄在开水中煮两分钟，捞上来，过凉水，去皮，切粒。热锅放入一些油，放入一些已切好的洋葱、蒜末略炒后，加入，茄膏一并均匀炒熟。 4.将已煮熟的意粉 拌入 已煮好的酱就ok了。 5.最后，随个人喜好 可加入一些芝士粉。

菜谱创建时间：2014-06-10 20:39:15