夫妻肺片（腊猪肺）

作者： 云中土家人

自家过年杀年猪后烟熏的猪肺，吃得当然放心了

用料

• 猪肺
• 干辣椒
• 花椒
• 大蒜头和新鲜蒜叶
• 盐

夫妻肺片（腊猪肺）的做法步骤

步骤 1

把隔夜泡发的腊猪肺洗净切片

步骤 2

锅预热倒入菜籽油煎熟猪肺下锅爆炒

步骤 3

猪肺爆干水分后加入花椒，辣椒继续翻炒

步骤 4

加水大火炖开锅后转中火

步骤 5

香气扑鼻试吃之后放蒜叶ok出锅了

夫妻肺片（腊猪肺）的小贴士

主要材料：猪肺，菜籽油，花椒，辣椒都是土家人自家产的，所以才感吃的放心，花椒和辣椒要适个人口味而放，小女子做菜喜欢尝，今天没有往年做的好，献丑了

菜谱创建时间：2014-06-10 13:28:52