美味的酱香鸡脖(^ з^)

作者： 沿途風景

常年在外地，非常想念老姨做的鸡脖子，好啃的小伙伴们注意啦！配上小啤酒，实在是聚会利器喔~

用料

• 鸡脖 根据十根介绍~
• 酱油（推荐海天一品鲜） 小勺*2
• 白糖 适量，此次小勺*1
• 姜片 薄片*4
• 花椒 大概4块
• 耗油 小勺*1
• 小葱 切小段*4
• 鸡精 适量
• 五香粉 适量
• 清水 适量

美味的酱香鸡脖(^ з^)的做法步骤

步骤 1

要把买好的鸡脖清洗一下，放入锅内，注入清水，没过鸡脖即可，大火烧开，去腥，盛盘备用。

步骤 2

锅内水倒掉，放入鸡脖，加一勺糖（根据个人口感），加两小勺海天一品鲜，反复翻炒，注意，此时锅内是没有油的哦，不要烧干锅，主要目的是为了让食物上色，这样比较有食欲嘛，如果觉得颜色不够可以稍微点些老抽。

步骤 3

反复上色后把姜片、花椒、耗油、葱段、五香粉、清水倒入锅内，清水不要加太多，没过一半鸡脖就可以，不然最后吃汤很麻烦，注意来回翻鸡脖，注意入味，快要收汤的时候稍微点些鸡精或者味精，大功告成！

美味的酱香鸡脖(^ з^)的小贴士

其实步骤并不多，只是罗嗦了些，大家不要见怪哈

菜谱创建时间：2014-06-09 23:10:18