花生酱蓬蒿

作者： Dr_Renee

凉拌菜，小蓬蒿，不需要沸水汆过。 简易版本，今天手头有什么就加什么，结果出来味道还特不错。赶紧记下来。

用料

• 镇江香醋 2大勺
• 蓬蒿 一把（一斤肯定没有）
• 花生酱 3大勺
• 淘大头道鲜 2大勺
• 白砂糖 2大勺
• 麻油 几滴

花生酱蓬蒿的做法步骤

步骤 1

蓬蒿菜去硬梗，洗净，沥水

步骤 2

花生酱加适量温水兑开，搅拌至顺滑，可以用颗粒型或顺滑型，随意啦。我大概酱和水1：1的比例。

步骤 3

所有酱料搅拌均匀，摆盘，浇淋到菜上既可。家里随便吃，就反过来把菜扔到酱里拌一拌就OK啦。

花生酱蓬蒿的小贴士

天热，酱拌到糖融化后，可以适当冷藏一会儿，更美味～～

菜谱创建时间：2014-06-09 18:42:39