椰汁榴蓮拌飯

作者： LasLeann

榴蓮拌糯米飯，淋上椰汁.....100個贊 前提是你要喜歡榴蓮，喜歡椰汁，喜歡糯米

用料

• 椰漿 50-100ml/份
• 榴蓮 食量
• 糯米 食量
• 糖 2湯匙
• 鹽 少許
• 白芝麻（炒熟） 適量

椰汁榴蓮拌飯的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡2個鐘，電飯煲煮熟.這道甜品糯米的口感很重要，需要做出糯米富韌性粒粒分明的口感，所以上鍋蒸糯米（就浸泡后米的濕度，不用加水蒸）是最好的做法

步骤 2

椰漿買盒裝的（150ml）加上200ml的清水煮成低濃度的椰汁（低高濃度可根據自己的口味調）加糖，加鹽（鹽不能太多，不加鹽也行，不怕膩的話）

步骤 3

榴蓮放入容器內，搗碎碎，攪拌越爛口感越好

步骤 4

三種原材料拌著一起吃，灑上白芝麻.這道甜品的口感比原材料單獨吃還要好吃幾百倍.trust me！

椰汁榴蓮拌飯的小贴士

1糯米的口感太重要了，提前浸泡，蒸是最好的方法. 2榴蓮要用熟透的，才有那種香滑的口感.

菜谱创建时间：2014-06-09 13:51:05