小管洗干净、沥干水
炒锅烧红、倒油、待油冒烟放姜炒至金黄,倒入小管翻炒片刻、加一点老抽和料酒翻吵一下,加点水闷一会就起锅!
不要闷太久、太久老了口感不好、也可以加点青红椒,好吃又好看,我是宝宝爱吃就没添!