番茄蛋伊面

作者： 大熊小静

番茄蛋伊面是一道低脂低卡有营养美容的好早餐好晚餐，适合和我一样在减肥的姐妹们，适合养生的伙伴。番茄对人体的好处不用多说了，开始吧～

用料

• 伊面 适量
• 鸡蛋 2只
• 番茄 3个
• 蒜 2粒
• 芝士 一片
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

番茄蛋伊面的做法步骤

步骤 1

番茄洗净后随意切块，各人喜好切形状。

步骤 2

蒜瓣碾成粒

步骤 3

鸡蛋打进碗里划散即可

步骤 4

把平底锅烧热，橄榄油绕锅面两圈，摇两圈均匀受热，下蒜粒炒香下番茄煎炒，出现番茄浓汁的时候下一碗满水大火煮烂番茄。把芝士片撕小块丢锅里，火关小翻搅番茄，撒黑胡椒适量。

步骤 5

同时，另起小锅（我用的是砂锅）开水煮面（各人喜好添加水），面散开后，把平底锅的番茄倒进去小锅里，沿锅边绕鸡蛋，关火，下盐调味，上锅。

步骤 6

成品。

番茄蛋伊面的小贴士

番茄要选熟透的。

菜谱创建时间：2014-06-08 10:25:06