蒜薹煸小龙虾球

作者： 艺朵儿五味家宴

用料

• 小龙虾
• 蒜薹
• 姜
• 五香粉
• 蒸鱼豉油
• 白酒
• 盐

蒜薹煸小龙虾球的做法步骤

步骤 1

将小龙虾反复冲洗，用牙刷刷洗虾身，去头，虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净，沥干水分，放姜、五香粉、少许白酒抓匀腌制片刻。

步骤 2

蒜薹洗净切段。

步骤 3

锅热放油，放入蒜薹煸香，转小火煸至表皮变软起皱。

步骤 4

转大火，放入小龙虾翻炒变色。

步骤 5

放蒸鱼豉油、适量盐翻炒入味即可。

菜谱创建时间：2014-06-08 06:49:09