冰棍制作mix版

作者： TeresaLoo

夏天到了，汇总了各种冰棍的做法～

用料

• 七喜
• 果汁
• 水果
• 豆类
• 藕粉
• 果酱
• 牛奶
• 酸奶
• 糯米
• 馅料

冰棍制作mix版的做法步骤

步骤 1

第一种：豆沙版 原材料： 绿豆或红豆、冰糖（绵白糖也可）少许、盐少许 步骤： 将豆子洗净，先入清水中泡软，再放在锅中加入约1000克水，上旺火烧开，再用小火煮，至绿豆呈糜状，再加入冰糖（绵白糖也可）调味，稍煮即成。用白开水加一点盐和豆沙搅拌 冷凉放入冰棒盒子 3到4个小时就行了。

步骤 2

第二种：豆奶类 这种我的最爱♪( ´▽｀) 原材料： 豆子、白糖、牛奶（可以是你喜爱的口味） 步骤：豆子在水里煮开花，将开花的豆子牛奶、白糖放到搅拌机里，搅成豆奶入模然后放冰箱～

步骤 3

第三种：水果沙冰类 原材料：你喜欢的水果（味道强烈的冻出来更好味）、藕粉、蜂蜜（或者果酱） 步骤： 将水果切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。 水果加入150毫升清水，用搅拌机打成果浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。 把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。 贴心提示： 1、藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。或者先用一碗温水把藕粉溶开，再放在火上煮开。具体操作请参照藕粉的食用说明。

步骤 4

第四类：酸奶水果类： 原材料： 酸奶（推荐固乳类不推荐液体状的）、水果、果酱 步骤： 因为酸奶冻后味道会大大降低，所以建议使用原味酸奶，因为你喜欢的口味在冻过后口感会大大折扣哦～ 先把酸奶和果酱搅拌在一起（一大勺哦）、倒入模具中，水果切丁洒在里面然后冻冰箱～

步骤 5

第五类：水果冰棍 原材料： 水果、七喜（或白葡萄酒）、琼脂 步骤： 方法一：水果切丁倒入模具，倒入七喜或者白葡萄酒就ok了～ 方法二：水果切丁打成浆糊和七喜或白葡萄酒混合入模，冰冻～ 方法三：水果切丁打成汁，与熬化的琼脂搅拌在一起加入七喜或白葡萄酒，等待成果冻，放入冰箱～【绿舌头、红舌头…】

步骤 6

第六类：糯米糍 原材料： 糯米粉、喜欢的馅料 步骤： 糯米粉可以与别的食物结合，糯米皮就是不同口味的啦～ 糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）搅拌 取一个糯米团稍稍按压成片状，放入一个馅料； 一手托住面团，另一只手拇指用力，用转压的方式包成圆团，滚圆 下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟 出来后再入冰箱～凉凉的才好吃

菜谱创建时间：2014-06-08 00:50:50