爆炒海瓜子

作者： Jessie哒窝窝

海瓜子是一种白色的小蛤蜊，形状大小如南瓜子，是一种生长滨海滩涂的水产品，因状如南瓜子而得名。

用料

• 海瓜子 500g
• 生姜 适量
• 葱段 适量
• 红干椒 3-4个
• 大蒜 2个
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

爆炒海瓜子的做法步骤

步骤 1

海瓜子洗净捞干备用

步骤 2

葱切段，蒜切片，红干椒切段，生姜切片备用

步骤 3

起锅热油，将备用料头(蒜，葱，生姜，干椒）煸炒，至香味溢出

步骤 4

倒入海瓜子炒香，放料酒，生抽，炒至海瓜子开口即可

爆炒海瓜子的小贴士

大火收锅

菜谱创建时间：2014-06-07 20:13:14