微波炉 鲜虾蔬菜鸡蛋羹

作者： sophie依然是我

用料

• 鸡蛋 2只
• 青菜 几片
• 香菇 一只
• 虾仁 5~6只
• 土豆 半只（可不加）
• 毛豆 7~8粒（可不加）
• 盐 适量
• 鸡精 适量

微波炉 鲜虾蔬菜鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切小丁，放到小碗里面，加三分之一水，微波炉高火5分钟，冷却后用勺子捣成泥状，加2只鸡蛋，加少量凉水，搅拌均匀。

步骤 2

青菜切细丝，毛豆粒、虾仁、香菇洗净，切成小丁，放入上一步容器中，加适量水。（上述材料混合物和水比例大致

步骤 3

放入微波炉中中高火5分钟，拿出看看是否蒸熟，如果出现不均匀或者还有流动的水，继续放回微波炉的视情况再加热一段时间。

菜谱创建时间：2014-06-07 14:33:52