西葫芦包菜炒意大利面

作者： Gabyu

这个中式烹饪，蔬菜+意大利面的组合，是被折磨中自创的，接受不了太多西餐的人，被迫挣扎在everyday life中 。。。这种碰撞，却得出了如此清新夏日淡口的完美组合!

用料

• 意大利面 250g(两人份)
• 西葫芦 一根
• 包菜 1/3个
• 葱 食指长
• 姜 大拇指头大小
• 蒜 三瓣蒜
• 生抽 适量
• 糖 半咖啡勺
• 盐 一咖啡勺(我用的无盐生抽，酌情哈)

西葫芦包菜炒意大利面的做法步骤

步骤 1

第一步 锅里放入适量的水，一咖啡勺盐，搅拌下，等烧开，放入意大利面。煮到合适的软硬度，拿出来过冷水，拌一些油，不粘连。

步骤 2

第二步 开始准备配料，葱姜蒜切碎，西葫芦切薄片，包菜切两厘米见方小块

步骤 3

第三步 烧热锅倒油，爆葱姜蒜，下切好的西葫芦和包菜，放入糖和盐，快速翻炒，倒入生抽，继续快速翻炒10秒，放入煮好的意大利面，快速翻炒10秒就可以出锅了。

西葫芦包菜炒意大利面的小贴士

生抽我用了无盐生抽，酌情考虑盐量。 意大利面可以提前做好，也可以先煮，控制好时间。两边一起做压力比较大。

菜谱创建时间：2014-06-07 00:34:18