糖醋虎皮椒

作者： 面粉与水的实验室

超级开胃 下饭的一道菜 用料简单 制作方便 光是那个糖醋汁，就能干掉2碗白米饭 推荐推荐~~~~

用料

• 菜椒
• 生姜

糖醋虎皮椒的做法步骤

步骤 1

菜椒洗净用手掰成大块。生姜切丝细。起油锅，下姜丝煸香。下辣椒，中小火煎至辣椒表面起皮起泡。放生抽，糖，老醋和少量的水，大火煮几分钟。待辣椒变软入味即可出锅

糖醋虎皮椒的小贴士

这道菜油略多些，用来煎辣椒。其实辣椒并不怎么吸油的，不用怕。 菜椒 就是肉厚不太辣的那种，灯笼椒也可以的 生姜也可以略多些，很香的 糖醋汁很简单，3份糖1份醋（口甜的4份糖）推荐用山西老陈醋

菜谱创建时间：2014-06-06 20:56:22