塔皮制作

作者： 赵佳祎

用料

• 黄油 100g
• 糖 30g
• 低筋面粉 100g
• 盐 3g
• 鸡蛋 1个

塔皮制作的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加糖打发至蓬松变浅

步骤 2

鸡蛋打散慢慢加入里面打发均匀

步骤 3

之后加入所有挞皮面粉和盐

步骤 4

和匀之后放入冰箱冷藏一个半小时左右

步骤 5

冰箱里取出挞皮，擀薄，挞盘上抹上黄油之后，把挞皮放上去，用叉子叉一下小孔

步骤 6

烤箱180度预热

步骤 7

挞皮放烤箱里烤15分钟之后取出

塔皮制作的小贴士

馅料一定要搅拌均匀不能有面粉的颗粒！

菜谱创建时间：2014-06-05 18:00:57