杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）

作者： 宝云阁

非常健康美味的一款面包，无油低糖，果料可以随心改变或换成坚果之类，不放也可以，直接变身胡萝卜餐包，也好吃的哦～

用料

• 蓝莓干 若干
• 高筋粉 300g
• 苦荞芯粉+全苦荞 30+20=50g
• 砂糖 30g
• 盐 3g
• 牛奶 130g
• 酵母 4g
• 胡萝卜（擦丝） 90g
• 鸡蛋（打匀） 一个
• 蔓越莓干 若干
• 白芝麻+扁桃仁片 少许（点缀用）

杂粮胡萝卜小面包（松下面包机和面版）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝。

步骤 2

所有材料按要求放入面包机，选择“10”面包面团选项。（鸡蛋液需留出少量用于上色）

步骤 3

取出面团，此时面已经完成第一次发酵。

步骤 4

手工揉面，分成12个剂子。

步骤 5

包入馅儿料。

步骤 6

放入烤箱进行二次发酵，约40-50分钟，

步骤 7

发到2倍大时取出。

步骤 8

刷蛋液，点缀芝麻和扁桃仁片。

步骤 9

烤箱175度上下火预热，入烤箱先烤12分钟左右，上色后取出加锡纸，继续烤8分钟。

步骤 10

成品出炉。

菜谱创建时间：2014-06-04 21:06:21