炸菜头丸

作者： 小森林在深圳

潮汕小吃对我来说就是家乡的味道，期末临近， 思乡愈重，于是下午忍不住就做了这个，只有电磁炉控不出火候，大家记得热油下锅，中火炸熟，大火收锅。

用料

• 白萝卜 1个
• 胡萝卜 1个
• 花生米 一把
• 面粉 250-350g
• 白砂糖
• 盐
• 五香粉 2-3g

炸菜头丸的做法步骤

步骤 1

胡萝卜白萝卜弄成丝，不要切的。

步骤 2

花生米炒一炒去皮，切碎

步骤 3

加白砂糖、盐、五香粉，面粉，拌匀。不需要放水，萝卜会出很多水，可以考虑弄掉一点点水。可以先炸一个试味道再继续按口味添加调料。

步骤 4

炸好的要放在这上面控干油。

步骤 5

成品

炸菜头丸的小贴士

火候要注意哦。

菜谱创建时间：2014-06-04 20:14:39