虾仁奶油茄汁意面

作者： Christabel

来自Jamie Oliver：http://www.jamieoliver.com/recipes/pasta-recipes/taglierini-with-a-simple-sweet-tomato-sauce-and-shrimps

用料

• 意大利香菜 可选
• 意大利宽面 140g
• 番茄 2
• 虾仁 100g
• 橄榄油 1勺
• 蒜 几片
• 黑胡椒
• 盐
• 淡奶油 2勺
• 柠檬 1/4个
• 白兰地 1小杯

虾仁奶油茄汁意面的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水，放少许盐，按包装上的时间煮意面

步骤 2

平底锅内放橄榄油，下切片的蒜和番茄翻炒，加入虾仁及少许柠檬皮屑，继续翻炒几分钟至虾仁变色，同时加入一小杯白兰地

步骤 3

加入淡奶油，小火继续加热保持微沸几分钟，关火，挤入柠檬汁，加盐和黑胡椒调味

步骤 4

煮好的意面捞起沥干，在一个大碗中混合意面和酱汁

步骤 5

装盘，可撒上适量扁叶欧芹装饰

菜谱创建时间：2014-06-02 19:45:20