猪肉虾仁芹菜馅饺子

作者： 项阳---

在家的时候最不喜欢吃饺子，没想到，离开家之后竟然爱上了饺子。

用料

• 饺子粉 2碗
• 鲜虾 20只
• 芹菜 2根
• 猪肉 250克
• 鲍鱼汁 大勺半勺
• 蚝油 大勺半勺
• 海鲜酱油 大勺一勺
• 豆油 大勺两勺
• 盐 小勺一勺半

猪肉虾仁芹菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

慢慢加水，把面活匀，慢慢揉开。

步骤 2

肉馅用水活开，顺方向搅拌。

步骤 3

鲜虾去头，剥皮，切碎。

步骤 4

把肉馅和虾仁活匀，再放入所有调料拌匀。

步骤 5

芹菜用水焯一下，切碎，把水弄干，放到一块儿，活拌匀。

步骤 6

把面揉成长条。

步骤 7

用手掐住一端，使劲儿拽下。最好用手拽，实在不行也可以用刀切。

步骤 8

擀皮。

步骤 9

包饺子。

猪肉虾仁芹菜馅饺子的小贴士

1，煮饺子的时候，记得在锅里加一勺盐，饺子就不会黏到一块儿了。 2，煮饺子的时候，添三次水，开三次就可以了。

菜谱创建时间：2014-06-02 13:42:36