白灼芦笋

作者： 汤圆儿儿儿儿儿儿

夏天的来临，一道清脆爽口的白灼芦笋，既满足了吃货对口感的需求，又照顾到女生们对体重的困扰。所以，晚餐时，餐前水果配以芦笋，香煎龙利鱼，真是再好不过了呢～

用料

• 芦笋 6根（2人份）
• 橄榄油 适量
• 芝麻油 适量
• 白糖 适量
• 盐
• 葱丝
• 蒜末
• 蚝油

白灼芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋放置热水中煮熟，再将其置于冰水中快速冷却（以保持爽脆口感），切成长条状，摆盘

步骤 2

同时，准备糖，盐，蚝油熬成汁，淋到已摆好盘的芦笋上

步骤 3

撒蒜末和姜丝于芦笋之上。将芝麻油和油混合，烧至九成熟，淋在芦笋上～耶！大功告成 enjoy

白灼芦笋的小贴士

给新厨娘的啰嗦：记得水和油不可共存呀，溅起来好恐怖

菜谱创建时间：2014-06-02 12:32:56