红烧肉

作者： 平瑶

色泽红亮，口感香糯

用料

• 五花肉
• 姜 八角 花椒 草果 香叶 红椒 适量
• 料酒 红烧酱油 糖 甜酒酿 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块，

步骤 2

锅内放水烧开，将肉倒入锅内氽，肉变色捞出；

步骤 3

将肉翻炒略变黄色捞出；

步骤 4

锅内放油，将配料倒入锅内炒出香味，将肉倒入一起翻炒，加入料酒红烧酱油白糖炒匀；

步骤 5

将和好调料的肉装碗，放入蒸锅内蒸30分钟；

菜谱创建时间：2014-06-02 10:16:52