自制美味草莓雪糕

作者： 宝宝慈

简单美味无添加，符合健康需求

用料

• 市售酸奶(越浓越好，也可以是自制的) 180g
• 草莓酱(自制的最好) 两大勺(可随自己口味舔减)
• 蛋黄 2个
• 鲜奶油(我用的是欧德宝，34度高温依然很好打发) 200g
• 绵白糖 适量(因为酸奶和草莓酱都有糖分，所以不要多也可不加)

自制美味草莓雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖隔热水打到发白，再放在冷水盆里降温

步骤 2

酸奶和草莓酱充分混合

步骤 3

奶油打发到8，9分。取一小部分奶油与已经降温的蛋黄混合完全后，把蛋黄全部倒进奶油里充分混合，最后与草莓酸奶混合均匀。

步骤 4

用盒子把混合好的液体装好放进冷冻室，第二天就可以吃了，不用搅拌的，吃的时候回温一分钟雪糕就很容易挖起来的

菜谱创建时间：2014-06-01 09:15:59