不一样的-蔓越莓饼干

作者： ﹏ 蒲苇、纫如丝＂

最近看到某宝上的这款饼干相当火爆，想着宝贝一直吃妈妈做的小馒头或许吃腻了，改改口吧，可是吧！各种担心，各种添加剂。 淘了很多方子，做了几次，总觉得哪里不对，并不是不好吃，而是觉得对宝宝来说油太大了，于是自己东改改西改改，今天做得很是成功，是宝妈想要的那种口感，紧实，但不硬，主要是省时省力，对我这种懒妈妈来说再适合不过了。 虽然懒，宝贝的口粮还是不能马虎的。宝妈们行动起来吧！ 说明下：适合一岁半以后的孩子。

用料

• 低粉 230g
• 糖粉 100g
• 黄油 100g
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 60g
• 盐 一点点

不一样的-蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

首先说明下，这款饼干口感紧实，但不硬，不会咬不动，我觉得甜度适中，毕竟是给孩子吃的不会太甜。亲们如果想要那种口感松脆的请把黄油加到150g，甜度如果不够就自行调节吧！

步骤 2

黄油常温软化，不用打发，加糖粉搅拌均匀，全蛋液分两次加入黄油里搅拌均匀，加入蔓越莓干，加盐搅拌均匀，最后加入低粉捏成面团。低粉不用过筛。

步骤 3

铺上一层保鲜膜在桌子上，取出面团整理成长方形，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，冷冻1个小时后，拿出来切成厚0.7厘米的片。

步骤 4

上下火160度，预热3分钟，放入烤箱，烤15分钟，大功告成，放半天再吃口感是极好的。微甜，紧实的口感宝宝一点会喜欢的。宝妈的烤箱是功率比较大的，温度要看自家烤箱自行调节噢！

步骤 5

是不是很简单呢？

菜谱创建时间：2014-06-01 00:43:09