妈妈的豆角炒肉

作者： 蜂蜜四叶草

我老妈的独家做法～好好吃～ 关键在于最后加入的生蒜末哦！！

用料

• 豆角
• 猪肉
• 姜
• 蒜 分两部分
• 葱
• 酱油
• 盐
• 醋 可选

妈妈的豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉化冻、切片，无需腌制。豆角洗净、切段。准备适量葱花，姜片，蒜末。

步骤 2

起锅热油，放入葱花、姜片和一半的蒜末爆锅。接着倒入肉片翻炒至变色。

步骤 3

豆角下锅，翻炒一会儿。加入适量酱油。大半碗水倒入锅里。盖上锅盖，转小火焖炖。

步骤 4

焖至锅内剩余少许汤汁时，以个人口味加入适量盐。

步骤 5

剩下的一半蒜末加入锅里，点几滴醋，翻拌均匀即可。

菜谱创建时间：2014-05-31 19:57:16