椰子汁打入奶锅中大火加热,有点冒泡马上调成小火。
鸡蛋打碎倒入椰奶搅拌。搅拌均匀。
在模具中塞满红豆,一定要塞满。轻轻压。
将鸡蛋椰奶倒入蜜红豆中,因为会有缝隙所以椰奶会下沉,过一会儿还会下沉一点,继续倒入一点直至倒满。放入冰箱即可。
因为蜜红豆很甜所以不需要加糖!