火腿肠芝士咸蛋糕

作者： 卫小圈

原配方来自微博@杨小麦灬不卖 。稍微做了修改，方子很简单易操作，是快手餐的绝佳选择～

用料

• 面粉（中筋） 150g
• 火腿肠（熟） 180g
• 芝士 180g
• 鸡蛋（小） 3个
• 泡打粉 15ml
• 牛奶 60g
• 植物油 50g

火腿肠芝士咸蛋糕的做法步骤

步骤 1

将面粉、泡打粉、鸡蛋、植物油、牛奶混匀成面糊。

步骤 2

火腿、芝士切成小片，用刮刀与上述面糊混合均匀。

步骤 3

烤箱预热180℃。烤盘铺上烤纸，将混合好的面糊倒人烤盘，随意整形（圆的方的即可）。或者倒入铺了烤纸的蛋糕模具中。

步骤 4

烤箱中层，180℃，30-40分钟至表面金黄即可。

步骤 5

内里松软，芝士溶在里面，甚至可以拉丝，奶味浓郁。

火腿肠芝士咸蛋糕的小贴士

1.原配方没有写具体哪种面粉，我直接用了中筋粉，如果换作低粉应该会更松软。 2.原方子用的生火腿，因为家里没有，用的火腿肠味道也不差。 3.芝士用的超市常见的做三明治用的芝士片。

菜谱创建时间：2014-05-31 00:33:05