蜂巢卷

作者： 米苏0810

看起来很难做，其实非常简单。面糊在烤箱中会自然地变成蜂巢状薄饼，吃起来脆脆的，蜂蜜焦糖味让人回味无穷。

用料

• 黄油 40g
• 细砂糖 40g
• 低筋面粉 40g
• 蜂蜜 25g
• 花生碎

蜂巢卷的做法步骤

步骤 1

擀面杖上包裹一层锡纸，备用。

步骤 2

黄油隔水融化，加入细砂糖，蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

筛入面粉继续搅拌。

步骤 4

最后加入花生碎，搅拌均匀。

步骤 5

烤箱预热到170度。烤盘上铺上油纸，用汤匙盛五分之一的面糊，倒在烤盘上，修整成圆形。每次烤盘内放两到三个，每个之间留出足够的间隔距离。

步骤 6

放入烤箱烘烤8-10分钟，取出以后，乘热乘软在擀面杖上卷起，彻底凉透以后抽出擀面杖，就自然成型了。

步骤 7

成品不易破碎，但是一定要防潮保存。

菜谱创建时间：2014-05-30 16:32:18