璞说●原创手绘食谱 003∣粉丝蒸元贝

作者： 璞食货铺

宴请宾客/高端大气上档次

用料

• 蒜头
• 芹菜
• 辣椒
• 盐、胡椒粉、麻油、淀粉
• 元贝
• 粉丝

璞说●原创手绘食谱 003∣粉丝蒸元贝的做法步骤

步骤 1

第一步，我们来处理拌料 蒜头切成蒜蓉、芹菜、辣椒切成幼粒，加盐、胡椒粉、麻油、水淀粉拌匀待用

步骤 2

第二步，将元贝洗干净，肉和壳分开 第三步，粉丝下锅煮软后过凉水 第四步，将粉丝与三分之一量的拌料拌匀 第五步，将元贝壳洗干净平铺在盘内，并将粉丝均匀铺在元贝壳上 第六步，将元贝肉分别铺在铺好粉丝的贝壳上，并将剩下的拌料均匀铺在贝肉上

步骤 3

锅内加入清水，烧开后，放入蒸制10分钟 出锅后，用热油淋上，一道海鲜大餐就完成了~~~~

璞说●原创手绘食谱 003∣粉丝蒸元贝的小贴士

选元贝时，大家要记得选择那些静止时微微张开，触碰后能合拢的才为新鲜哦

菜谱创建时间：2014-05-29 15:04:35