周末做自制麻辣香锅

作者： 捷赛下厨房

嗜辣的朋友们有口福了！今天给大家推荐一道麻辣香锅。

用料

• 墨鱼丸 10个
• 灯笼椒 20个
• 午餐肉 300克
• 莲藕 200克
• 金针菇 1包
• 香菇 50克
• 冻豆腐 100克
• 白菜 50克
• 白绿菜花 各50克
• 盐 3克
• 蒜 10瓣
• 花椒 50粒
• 葱 5段
• 生抽 10毫升
• 辣酱 50克
• 水量 60毫升

周末做自制麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮和冻豆腐、午餐肉一同切片，金针菇、香菇去根洗净，白绿菜花洗净切成朵；

步骤 2

锅内放入调料、处理好的主料、和水；

步骤 3

盖好锅盖，启动【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能；

步骤 4

待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可；

周末做自制麻辣香锅的小贴士

【要点】 1.大家可以根据自己的喜好选择食材； 2.尽量将细嫩类的食材放在最上边。

菜谱创建时间：2014-05-28 10:37:35