豉油皇炒面

作者： 返屋企食饭

用料

• 湿面饼 2个
• 九王 50g
• 葱 50g
• 羌 50g
• 胡椒粉 少许
• 麻油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

豉油皇炒面的做法步骤

步骤 1

水开放入面饼，稍煮，用筷子打散面，捞起过冷河后沥干水份备用，羌切丝用热油起锅爆香，九王、葱一起爆炒半熟装起备用。

步骤 2

热油起，爆炒面条至微焦，加入胡椒粉、麻油，生抽老抽翻炒均匀，最后将羌红、葱段九王加入翻炒均匀。

步骤 3

盛起，上碟完成

豉油皇炒面的小贴士

加入调味料后要试味，按个人口味适当增减用量

菜谱创建时间：2014-05-25 16:07:48