沙蟹汁炒豆角

作者： 女超人Calla

这期舌尖上的中国播出了家乡的沙蟹汁 http://www.letv.com/ptv/vplay/20108897.html 就提到了这个沙蟹汁焖豆角。沙蟹汁并不是每个人都喜欢吃 有很多本土人都不喜欢吃呢 因为味道有那么一点奇怪 我小时候就不喜欢吃沙蟹汁 但是长大后却越来越喜欢。 昨天看了舌尖上的中国 正好家里也有沙蟹汁 今天买菜的时候就买了豆角 这是我第一次做这道菜 不过很简单的 只要有主要的材料 怎么个乱炒乱炖都不会太难吃的。。

用料

• 豆角
• 蒜
• 沙蟹汁

沙蟹汁炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净 蒜切片备用。

步骤 2

锅里倒油 放入蒜炒香一下。倒入豆角翻炒。

步骤 3

倒入适量水 盖上锅盖焖一下。

步骤 4

焖到差不多了 倒入沙蟹汁 因为沙蟹汁本身就很咸 所以其他调味料都不需要放。

步骤 5

然后再小火焖几分钟 让豆角入味就可以了。

菜谱创建时间：2014-05-25 11:43:05